여기는 새크라맨토에서 두시간 위쪽으로 올라간 캘리포니아입니다. 호두 농장과 아몬드 농장에서 생산하는 넛들은 전세계 아몬드 생산량의 80퍼센트를 차지할 정도로 온통 호두 아몬드 농장입니다. 10월부터 햇호두와 아몬드 수확을 시작했습니다. 호두는 집에서 직접 깨서 햇볕에 말려서 보내드립니다.
일반 마트에서 파는것은 작년것도 섞여있고 또한 공장에서 가공을 하면 약품처리를 합니다. 제가 보내드리는 호두 아몬드는 아무 약품 처리도 하지 않기 때문에 꼭 로스트 하거나 하지 않고 그냥 드셔도 됩니다. 호두 아몬드는 작년에 이어 같은 가격입니다. 일파운드에 10불이며 사진에 보시는것이 일파운드 봉지입니다.
백불이상 구입하시면 쉽비는 제가 부담합니다.
10파운드 이하로 구입원하시는분은 주소를 알려주시면 쉽비를 알려 드리겠습니다.
안깐 호두는 9파운드 박스에 쉽포함 60불입니다. 두고두고 조금씩 까 드시면 늘 싱싱하게 드실 수 있습니다.
엉겅퀴 꿀 (Wild Star Thistle honey)
북가주 로컬 허니입니다. 올해 딴 엉겅퀴 꿀입니다. 엉겅퀴는 간에 좋다고 하는데 사실 꿀은 위에 좋다지요. 동네에서 직접 양봉하는분께 부탁해서 가져온 100% 자연산 꿀입니다.(Raw Honey) 꿀은 오래 둬도 상하지 않습니다. 실온에 그냥 보관하시면 됩니다.
음식하실때 설탕이나 올리고당 대신에 쓰셔도 되고 요즘 날씨 쌀쌀할때 계피 한주전자 끓여서 식혀 꿀 넣고 음료수 처럼 드셔도 좋습니다. 알러지 있으신 분들은 로컬 꿀이 효과가 있다고 하는데 캘리에 계신분들 두고 드시면 좋겠어요. 저희는 식구대로 알러지가 심해서 꿀과 밀납초 이런것들을 계속 쓰면 코가 조금 시원해 지는것 같아요.
3파운드 1 통에 30불입니다.(사진)-ship별도 문의해 주세요.
3파운드 2통 -70불 (쉽 포함 금액입니다.) 3파운드 3통 - 100불(쉽 포함 금액입니다.)
